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做月餅皮變松軟的方法有哪些?發表(biao)時間:2021-10-22 15:03 五仁(ren)是中國傳統糕點(如月餅等(deng))的一種(zhong)月餅餡(xian)料,它主要包(bao)括(kuo)核(he)桃仁(ren)、杏仁(ren)、花(hua)生仁(ren)、瓜子仁(ren)、芝麻仁(ren)。 瓜子(zi)仁含有豐(feng)富的礦物質、維生素和不飽和脂(zhi)肪酸(suan),能促使細胞再生,防止動脈(mo)硬化及(ji)冠心病。 芝麻仁能補肺(fei)助脾,潤(run)腸通便,益(yi)肌(ji)膚(fu)。 甜杏(xing)仁為(wei)滋養緩和(he)性止(zhi)咳藥,主治咽(yan)干(gan)、干(gan)咳。 花(hua)生(sheng)歷來有(you)“長生(sheng)果(guo)”的美稱,花(hua)生(sheng)仁中含有(you)豐富(fu)的脂肪、卵(luan)磷脂、維(wei)生(sheng)素A、維(wei)生(sheng)素B、維(wei)生(sheng)素E以(yi)及鈣、磷、鐵等(deng)元素。經(jing)常食用花(hua)生(sheng)仁能起到(dao)滋(zi)補(bu)益壽的作用。 核桃仁有(you)順(shun)氣補血、止咳化痰(tan)、潤(run)肺補腎(shen)、防(fang)治頭發(fa)過早變白和脫落等功能(neng)。核桃仁富含(han)(han)的(de)(de)蛋白質為好的(de)(de)蛋白質,它是維持生命活動基本(ben)的(de)(de)營養素(su)。其所含(han)(han)磷脂(zhi)成(cheng)分能(neng)增加細(xi)胞的(de)(de)活性,對(dui)保持腦(nao)神經功能(neng)、皮膚細(xi)膩、促進毛發(fa)生長等起重要作用。所含(han)(han)的(de)(de)多種(zhong)不飽和脂(zhi)肪酸(內有(you)亞油酸)可降(jiang)低膽固(gu)醇,對(dui)預防(fang)動脈硬化、高血壓(ya)、冠心病等非常有(you)益。 |