滄州(zhou)華豐食(shi)品有限公司
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金絲棗蓉廠家介紹出產的餡料需符合衛生方針發表時間：2021-10-22 15:04 食(shi)物(wu)餡料類的衛(wei)生方(fang)針有酸價、過氧化值(zhi)、砷、鉛、黃曲霉毒(du)素(su)B1、銅、揮(hui)發性(xing)鹽(yan)基氮等項目，給(gei)出了詳細應(ying)履行的相(xiang)關強(qiang)制性(xing)國(guo)家(jia)(jia)標(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)。微生物(wu)方(fang)針要(yao)求，常(chang)溫保(bao)存餡料和(he)冷鏈保(bao)存餡料應(ying)分別符合《糕(gao)點、面包衛(wei)生標(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)》和(he)《速凍預包裝面米食(shi)物(wu)衛(wei)生標(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)》兩(liang)項強(qiang)制性(xing)國(guo)家(jia)(jia)標(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)。食(shi)物(wu)添(tian)加(jia)劑應(ying)符合強(qiang)制性(xing)國(guo)家(jia)(jia)標(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)《食(shi)物(wu)添(tian)加(jia)劑運用衛(wei)生標(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)》，標(biao)(biao)(biao)(biao)簽(qian)應(ying)符合強(qiang)制性(xing)國(guo)家(jia)(jia)標(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)《預包裝食(shi)物(wu)標(biao)(biao)(biao)(biao)簽(qian)公例(li)》的矩。 金絲棗(zao)蓉出產廠(chang)家焙烤(kao)食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)用(yong)(yong)餡(xian)(xian)料(liao)首要(yao)(yao)用(yong)(yong)于制(zhi)作(zuo)(zuo)糕(gao)點、面(mian)包(bao)、月餅等焙烤(kao)食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)的食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)餡(xian)(xian)料(liao)；冷(leng)凍飲品用(yong)(yong)餡(xian)(xian)料(liao)，首要(yao)(yao)用(yong)(yong)于制(zhi)作(zuo)(zuo)冰淇淋、雪糕(gao)、冰品等冷(leng)凍飲品的食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)餡(xian)(xian)料(liao)；速(su)凍食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)用(yong)(yong)餡(xian)(xian)料(liao)，首要(yao)(yao)用(yong)(yong)于制(zhi)作(zuo)(zuo)速(su)凍食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)如(ru)速(su)凍豆沙包(bao)、速(su)凍湯(tang)圓等的食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)餡(xian)(xian)料(liao)。常溫(wen)保(bao)存(cun)(cun)餡(xian)(xian)料(liao)是經高溫(wen)滅菌后可以在常溫(wen)狀態下(xia)保(bao)存(cun)(cun)的食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)餡(xian)(xian)料(liao)；冷(leng)鏈保(bao)存(cun)(cun)餡(xian)(xian)料(liao)是經低溫(wen)（或高溫(wen)）滅菌后冷(leng)鏈保(bao)存(cun)(cun)的食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)餡(xian)(xian)料(liao)。一同規矩了出產食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)餡(xian)(xian)料(liao)所(suo)運用(yong)(yong)的白砂糖(tang)、麥芽(ya)糖(tang)飴(飴糖(tang))、食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)植物(wu)油、蜜餞、干果、芝麻(ma)等原輔料(liao)應(ying)履(lv)行的相關國家標準。  每一個可以在我國國內出售的糕點金絲棗蓉出產廠家，都需求經過各個省、直轄市的質量技術監督局的出產容許查驗，在經過出產容許查驗，拿到糕點糕點(dian)餡料類食物出產可證后，才可出產出售糕點餡料。可以用作糕點餡料的餡料有各種純蓮蓉糕點餡料，蓮蓉餡料，豆蓉餡料，豆沙餡料如紅豆沙、綠豆沙、白云蓉、白蓮蓉、紅蓮蓉；生果餡料如鳳梨餡、草莓餡、甜橙餡、哈密瓜餡、芒果餡；生果味糕點餡料如水蜜桃味餡、哈密瓜味餡、鳳梨香味餡、荔枝味餡、青蘋果味餡、香橙味餡；水蓉餡，果仁餡，果仁糕點餡料如核桃仁、松子仁、橄欖仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁、花生仁糕點餡料；純水豆蓉餡；水豆蓉餡；水豆沙餡；純水豆沙餡；椰蓉餡、芝麻餡、五仁餡、肉松味蓉餡、奶味蓉餡、茶味蓉餡、可可味蓉餡、咖啡味蓉餡等糕點餡料。跟著食物職業的飛速發展、人們生活水平的前進和飲食習慣的改動，人們又開發出了不加蔗糖的無糖糕點餡料、咸味糕點餡料、蛋類糕點餡料和肉類糕點餡料等。 潔凈衛生是(shi)金絲棗蓉出產(chan)廠家有必(bi)要(yao)具有的標(biao)準。 |